UMA VIDA MESO MENO ! EU SOU BAHIA !
Una vita piú o meno, io sono Bahia...
Dom Fabrízio Abate


Fabrízio Giovanni Abate do Restaurante Don Fabrízio no Arraial D´Ajuda, Bahia é mais conhecido no Brasil como Chefe Don Fabrizio. Italiano de Palermo, filho e neto de uma família com 150 anos de tradição culinária, foi aos 16 anos o primeiro Chefe de Cozinha do Hotel Sirenetta na Sicilia. Atualmente é chefe e proprietário do Restaurante Don Fabrizio no Arraial D´ajuda, onde chegou em 1997. Cria a própria cozinha juntando experiência internacional da cozinha siciliana aos produtos da terra Brasil.

O VITRINE DA COSTA traz uma série de fotos dos pratos de DON FABRIZIO ABATE para nossa EXPO VIRTUAL destacando a beleza destas imagens que nos remetem às cores e sabores.
por Bebel Magalhães


VOCÊ É NOSSO CONVIDADO!



Vitrine da Costa
BEJUPIRÁ ! By Chefe Don Fabrízio

Vitrine da Costa
Camaroes e Cauda de Lagosta em ceviche

Vitrine da Costa
Ditelo con i colori ! falem com as cores by chefe Dom Fabrízio

Vitrine da Costa
I colori sempre acconpagnao i sapori !


Vitrine da Costa
Que tal um filé by Don Fabrizio?

Vitrine da Costa
Spaghetti escondidinho em lascas de bandejo

Vitrine da Costa
Spaghetti ....Ao Mar !

Vitrine da Costa
Spaghetti com abobrinha fritada ao alho , ricota e parmesão!

Vitrine da Costa
Spaghetti com berinjela , hortelão e filé de badejo .

Vitrine da Costa
Spaghetti com camarões em leito de velutada de crustáceo e flores de abobra !

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