Bolo de Milho Verde Fácil - Fernanda Villas Bôas - São Paulo

Mais uma receita para o nosso livro virtual de São João. Quem envoiou foi a Fernanda Villas Bôas lá de São Paulo. Aproveito para avisar que estou em fase final de diagramação e quem quiser participar envie logo a sua receita ok? Precisamos de receita de Quentão, pé de moleque, Mugunzá, canjica, licor etc... Vamos lá pessoal!!! E-BOOK coletivo, onde cabem todos os que quiserem. Aqui o espaço é para todos!

Essa receita é fácil e prática!

BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

- 1 lata de milho verde (com a água)
- 3 ovos inteiros
- 200 ml de leite de côco
- 2 colheres de sopa de manteiga
-1 xícara de fubá de milho (tipo Flocão)
-1 e 1/2 xícaras de açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó
-3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador o milho com a água, os ovos, o queijo ralado, o leite de côco, e a manteiga.

Vá liquidificando e acrescente aos poucos o fubá, o açúcar e o fermento.

Coloque em forma untada e polvilhada e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos (depende da potência do forno).